Obnovia naše sily, pomôžu v boji s chorobami a dodajú energiu. Reč je o jarných bylinkách, ktoré svojou sviežou zelenou farbou upokoja nielen zrak a psychiku, ale aj naše chuťové bunky. Príroda skrýva hotové bohatstvo, stačí si len poň prísť!

Púpava harmonizuje metabolizmus

Pri potulkách prírodou určite nevynechajte žlto rozkvitnutú lúku. Na pohľad obyčajná rastlina, ktorú záhradkári považujú za náročný burinu, vás prekvapí svojou liečivou všestrannosťou. Pozitívne ovplyvňuje činnosť pečene, obličiek, pankreasu aj trávenie, znižuje krvný tlak a podporuje krvotvorbu, výrazne posilňuje metabolizmus a pomáha s detoxikáciou tela i chudnutím.

• Čo by ste si z púpav mali priniesť domov? Všetko!
• Z kvetov môžete pripraviť med, resp. sirup - výborné pomocníkmi v boji s nachladnutím.
• Listy môžete zamiešať do šalátu alebo ísť tak naložiť na chleba s maslom.

Sedmokráska tlmí prechladnutie

Kvety sedmokrásky považujú ľudia za všeliek už od nepamäti. Účinné látky sedmokrások pomáhajú pri detoxikácii, stimulujú funkciu pečene a žlčníka, pôsobí močopudne, bojujú s nachladnutím, kašľom, zahlienením a nechutenstvom. Zvonka pomáhajú s kožnými problémami ako vyrážkami, zápaly i akné.

Z kvetov sedmokrások si uvarte čaj alebo zvarte odvar, ktorý využijete k obkladom na unavenú pleť. Nebojte sa ani ich využitie v kuchyni - u prípravy šalátov, cestovín aj miešaných vajíčok sa medze nekladú.

Medvedí cesnak odstráni z tela škodliviny

Za medvedím cesnakom choďte do lesa po čuchu. Za priaznivého počasia rastie už od konca februára do polovice mája (potom začína kvitnúť a listy už nemajú takú silu). Iste oceníte jeho schopnosť liečiť bežná ochorení ako prechladnutia, chrípky, zápaly horných dýchacích ciest aj angíny. Čistí črevá, žalúdok, obličky i krv a zbavuje tak telo škodlivých látek.Urychluje hojenie rán a zbaví vás aj oparov.

Nasekané listy cesnaku môžete sypať na chleba s maslom, pridávať ich ako korenie do polievok, pripravíte z nich špenát, plnku alebo veľmi obľúbené pesto.

• POZOR: U zberu medvedieho cesnaku si dajte pozor, nech si ho nepomýlite s jedovatými listami konvaliniek.

Žihľava vyčistí organizmus

Žihľavu nájdete takmer všade, rastie ako burina a je veľmi obľúbenou súčasťou jarnej očisty organizmu. Pomáha s reumou, proti opuchom, pri zápaloch močových ciest, čistí krv a skvele pôsobí na kožné problémy, zastavuje krvácanie a mamičky iste poteší správa, že podporuje tvorbu materského mlieka.

Čerstvé listy žihľavy môžete spracovať mnohými spôsobmi. Určite z nich uvarte výborný čaj, v kuchyni je pridajte do omelety, polievky alebo špenátu. Ak máte viac času, pustite sa do výroby sirupu, ktorý oceníte pri problémoch s trávením.

Pažítka

Symbol jari. Málokto si vie predstaviť nátierky, omáčky či dressingy bez pažítky. Stačí ňou jemne posypať svoj obľúbený pokrm a jedlu ihneď dodá príjemnú lahodnú chuť. Pažítka je zdrojom vitamínu B, C, vápnika, draslíka a železa. Stimuluje imunitný systém a má dezinfekčný účinok. Patrí medzi najznámejšie bylinky, bez ktorých sa vaša kuchyňa nezaobíde.

Podbeľ

Kvitnúci podbeľ je znamením, že prišla jar! Pôsobí ako prostriedok na uvoľňovanie hlienov a pri bronchiálnej astme. Na dýchacie cesty je priam stvorený. Používa sa aj navonok ako obklad pri zápale žíl, na vredy, rany a na ekzémy. Nájdeme v ňom hotové bohatstvo: triesloviny a slizové látky, ktoré liečia zápaly.

Recept: Pripravte si z podbeľu čaj proti kašľu. Zalejte jednu čajovú lyžičku sušených kvetov ¼ litrom vriacej vody. Čaj je skvelý pri zápale priedušiek, astmatických ťažkostiach a pri kašli. Skvelý je aj nápoj, pripravený z jedného dielu kvetov a jedného dielu listov.

Prvosienka

Ďalšia jarná bylinka, ktorej výskyt predpovedá teplejšie dni. Býva súčasťou jarných detoxikačných zmesí, lieči a navyše aj krásne vonia. Odporúča sa zbierať len kvet s kalichom, aby sa rastlina nepoškodila. Prvosienka väčšinou rastie v svetlých lesoch, ale aj pri cestách a na vlhkých stanovištiach. Mnohí ani len netušia, aký veľký poklad držia v rukách. Vďaka obsahu flavonoidov, vitamínu C, kyseliny kremičitej a sacharidov uvoľňuje hlieny, napomáha ľahšiemu vykašliavaniu a taktiež zmierňuje zápaly. Ocenia ju aj tí, ktorí trpia nespavosťou.

Recept: Nálev z prvosienky pomáha pri ochoreniach dýchacích orgánov, obličkových kameňov a taktiež je liekom proti nespavosti. Pripravíte si ho z jednej čajovej lyžičky sušenej prvosienky na štvrť litra varenej vody. Nápoj sa sparí a následne pije vždy raz denne.

Sedmokráska

Už len pohľad na ňu ulahodí nejedným očiam! Príjemným plusom sú zdraviu prospešné látky, ktoré zosilňujú jej liečivé účinky. Pôsobí hojivo a protizápalovo, používa sa ako súčasť kloktadiel a prieduškových zmesí. Mala by byť tiež súčasťou kozmetických taštičiek, čistí akné a rôzne vyrážky. Dokáže oživiť pokrmy, napr. šaláty, polievky, omáčky a cestoviny.

Recept: Už ste vyskúšali med zo sedmokrásky? Hotová lahôdka nabitá výživnými látkami. Budete potreboval dva 0,7 dcl pohárov sedmokrások (len hlavičky), 2 ks pomarančov, 3 ks citrónov, 1 kg kryštálového cukru a 1 l horúcej vody. Dajte sedmokráky do hrnca, pridajte nakrájané pomaranč a citróny. Následne zalejte horúcou vodou a prikryte. Nechajte odpočinúť 24 hodín a potom dôkladne vyžmýkajte cez plátenú plienku. Pridajte cukor a pomaly varte, až kým nezhustne. Tekutinou naplňte poháre, ktoré hneď otočte hore značky.